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Denominazione
  1. Aglianico
  2. Aleatico
  3. Alicante
  4. Alto Adige DOC
  5. Amarone
  6. Asti
  7. Barbaresco
  8. Barbera
  9. Barbera del Monferrato
  10. Bardolino chiaretto
  11. Bardolino DOC
  12. Barolo
  13. Bianco Veronese
  14. Bolgheri
  15. Bolgheri Superiore
  16. Bonarda
  17. Brachetto
  18. Brunello di Montalcino
  19. Cabernet
  20. Cabernet Franc
  21. Cabernet Merlot
  22. Cabernet Sauvignon
  23. Cannonau
  24. Catarratto
  25. Cerasuolo d Abruzzo DOC
  26. Cerasuolo di Vittoria DOCG
  27. Chardonnay
  28. Chianti
  29. Chianti Classico
  30. Chianti Classico Riserva
  31. Cirò
  32. Colli Euganei DOC
  33. Collina del Milanese IGP
  34. Cortese
  35. Cortona DOC
  36. Corvina
  37. Curtefranca DOC
  38. Custoza
  39. Dolcetto d Alba
  40. Durello
  41. Etna DOC
  42. Falanghina
  43. Fiano
  44. Fragolino
  45. Franciacorta
  46. Frappato
  47. Garda DOC
  48. Garganega
  49. Gattinara DOC
  50. Gavi
  51. Gewurztraminer
  52. Greco di Tufo
  53. Grignolino
  54. Grillo IGT
  55. Insolia
  56. Lacryma Christi
  57. Lagrein
  58. Lambrusco
  59. Langhe
  60. Lazio IGT
  61. Lugana
  62. Marche IGT
  63. Maremma Toscana IGT
  64. Marsala
  65. Merlot
  66. Monferrato Dolcetto DOC
  67. Montecucco Rosso
  68. Montepulciano
  69. Montepulciano d Abruzzo
  70. Morellino di Scansano DOCG
  71. Moscato
  72. Moscato d Asti
  73. Moscato di Noto
  74. Muffato di vermentino
  75. Muller Thurgau
  76. Nebbiolo
  77. Nero d Avola
  78. Nero di Troia
  79. Noto Rosso
  80. Oltrepò Pavese DOC
  81. Paestum
  82. Passerina
  83. Passito
  84. Pecorino DOC
  85. Petit Verdot
  86. Pinot
  87. Pinot Grigio
  88. Pinot Nero
  89. Primitivo di Manduria
  90. Prosecco
  91. Prosecco Valdobbiadene
  92. Puglia IGT
  93. Raboso
  94. Recioto
  95. Refosco
  96. Ribolla
  97. Riesling
  98. Roero Arneis
  99. Rosso di Montalcino
  100. Rosso di Valtellina
  101. Rosso Veronese
  102. Salento IGT
  103. San Colombano DOC
  104. Sangiovese
  105. Sangue di Giuda
  106. Sauvignon
  107. Schioppettino
  108. Sforzato di Valtellina DOCG
  109. Sicilia DOC
  110. Sicilia IGT
  111. Soave
  112. Soave Classico
  113. Spumante
  114. Syrah
  115. Taurasi
  116. Toscana IGT
  117. Trebbiano d Abruzzo
  118. Trentino DOC
  119. Trento DOC
  120. Umbria IGT
  121. Valcalepio
  122. Vallagarina IGT
  123. Valpolicella Classico
  124. Valpolicella DOC
  125. Valpolicella Ripasso
  126. Valpolicella Superiore
  127. Valtellina Superiore
  128. Venezia Giulia IGT
  129. Verdicchio
  130. Verduzzo
  131. Vermentino
  132. Vermentino di Sardegna
  133. Vernatsch
  134. Vin Santo
  135. Zibibbo
Regione
  1. Abruzzo
  2. Calabria
  3. Emilia-Romagna
  4. Friuli-Venezia Giulia
  5. Lazio
  6. Liguria
  7. Lombardia
  8. Marche
  9. Molise
  10. Piemonte
  11. Puglia
  12. Sardegna
  13. Sicilia
  14. Toscana
  15. Trentino-Alto Adige
  16. Umbria
  17. Valle d'Aosta
  18. Veneto
  19. Campania
  20. Alto Adige
  21. Basilicata
  22. Trentino
Volume
  1. 0,75 L
  2. 1,5 L
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Custoza

Il Custoza è un vino bianco dal sapore estremamente morbido e delicato, che viene prodotto nella regione del Veneto, in particolar modo nei comuni di Villafranca di Verona, Sommacampagna, Valeggio sul Mincio, Peschiera del Garda, Castelnuovo del Garda, Pastrengo, Sona e Bussolengo.  (continua)

9 Prodotti/o

  1. Amedeo DOC - Cavalchina

    Cavalchina

    Venduto da Winezon La diversa epoca di maturazione e la diversa natura delle uve che vanno a comporre l’Amedeo hanno, dopo molte esperienze, indicato la strada migliore per ottenere un bianco dalle caratteristiche di serbevolezza superiori. Il carattere semi aromatico della Fernanda ha trovato piena espressione nella vinificazione dopo congelamento delle uve. L’esile ma spiccata personalità della Garganega ha trovato perfetta espressione con una vinificazione in leggera riduzione, mentre il carattere neutro ma corposo del Trebbiano e Trebbianello richiedono un approccio più tradizionale. La cuvée prende forma a fine maggio e, dopo qualche mese di affinamento in bottiglia il vino è disponibile per il mese di luglio. Learn More
    € 15,39
    € 14,62 -5%
  2. Custoza DOC VENCIU

    Azienda Agricola Venciu

    Vino dal colore giallo paglierino tenue ricavato dalle uve Tocai, Garganega, Trebbiano toscano e Cortese. Il profumo intenso e il gusto sapido ed equilibrato lo rendono ottimo per aperitivi o in abbinamento a piatti di pesce, molluschi, pasta fresca e minestre leggere. Grado alcolico 12,5\%. Temperatura di servizio: 8°C Allergeni: Solfiti Learn More
    € 7,00
  3. Custoza DOC - Cavalchina

    Cavalchina

    Venduto da Winezon Le diverse epoche di maturazione dei singoli vitigni, primi di settembre per il Trebbianello, metà settembre per la Fernanda ed inizio ottobre per Trebbiano e Garganega suggeriscono la vinificazione separata delle uve. Le uve, raccolte manualmente vengono poste in casse e quindi diraspate e pressate. Solo la Fernanda, per il suo carattere semi-aromatico, viene macerata per poche ore prima della pressatura. I mosti, chiarificati, fermentano per 10-15 giorni ad una temperatura di circa 18 ° C. A parte annate eccezionali, la fermentazione malolattica viene evitata. I vini vengono lasciati a contatto con i lieviti fino a Gennaio/Febbraio, momento in cui prende forma la cuvée definitiva. Learn More
    € 10,43
    € 9,79 -6%
  4. Custoza DOC - Farina

    Farina

    Venduto da Winezon Ottenuto da un blend eterogeneo di uve a sentore aromatico, provenienti dai vitigni delle colline moreniche veronesi a Sud-Est del Lago di Garda, il Custoza offre un abbinamento armonico di profumi e sapori. Vino eclettico, giovane e moderno, che si adatta a molte occasioni. Learn More
    € 6,47
    € 5,39 -17%
  5. CUSTOZA SUPERIORE DOC

    Seiterre

    Tipologia: Vino Bianco Vigne: Garganega, Trebbiano Tocai, Cortese Abbinamento: Piatti di pasta, risotti, verdure, pesci grigliati Learn More
    € 7,93
  6. Ca' del Magro Custoza Superiore - Monte del Frà

    Monte Del Fra

    Venduto da Winezon Vino bianco, secco e aromatico. Il colore è giallo con riflessi paglierino, gusto asciutto, sapido e di corpo con lunghe sensazioni olfattive. Ottimo con sushi, sashimi e carpacci di pesce. Learn More
    € 16,71
    € 13,87 -17%
  7. Custoza doc Villabella

    Vigneti Villabella

    Prodotto con uve Cortese, Garganega, Trebbiano, Tocai e Chardonnay. Le pratiche di vinificazione ed il successivo affinamento in acciaio inox sono orientati ad esaltare le caratteristiche aromatiche dei vari vitigni . Note di Degustazione Freschi ricordi di fiori e di frutta (mela, ananas e pesca) al naso. In bocca è asciutto, di buona struttura e freschezza. Allergeni: Solfiti Learn More
    € 8,92
    € 5,80 -35%
  8. Custoza DOC - Monte del Frà

    Monte Del Fra

    Venduto da Winezon Vino bianco, secco e leggermente aromatico, dal colore giallo con riflessi color paglierino ha un gusto sapido e armonico, ottimo per aperitivi o piatti di pesce. Learn More
    € 7,00
  9. ELIANTO 2018 Custoza Superiore Doc Menegotti

    Menegotti

    Limpid, straw yellow color with golden tinges. The white flower blossom and citrus fruit fragrance blend with almonds, nuts, honey and balsamic scents. On the palate is well balanced thanks to its full body blending with its distinctive freshness and tanginess of flavor. Allergeni: Solfiti Learn More
    € 14,00

9 Prodotti/o

Vino Custoza

Il Custoza è un vino bianco dal sapore estremamente morbido e delicato, che viene prodotto nella regione del Veneto, in particolar modo nei comuni di Villafranca di Verona, Sommacampagna, Valeggio sul Mincio, Peschiera del Garda, Castelnuovo del Garda, Pastrengo, Sona e Bussolengo. Questa tipologia di vino ha conseguito il marchio DOC (Denominazione Origine Controllata) che ne ha fortemente aumentato la qualità. E' possibile suddividere il vino bianco di Custoza in diverse tipologie tra cui: quella Superiore, Spumante, Passito, Chardonnay e Sauvignon.
 

IL VITIGNO DEL CUSTOZA

Il vino Custoza nasce dalla lavorazione dell'uva appartenente principalmente ai vitigni quali il Garganega, Trebbianello e la Bianca Fernanda. Oltre a ciò, il disciplinare di produzione include, inoltre, altri vitigni che concorrono alla produzione di questa tipologia di vino quali il Trebbiano, Riesling Italico, Malvasia, Chardonnay, Pinot Bianco e Manzoni. A seconda dell'uva utilizzata per la produzione, questo vino avrà una struttura e un sapore differente ma, tuttavia, complessivamente il gusto risulterà sempre equilibrato.
 

LA VINIFICAZIONE

Il processo di vinificazione, per quel che riguarda il vino bianco di Custoza, non differisce particolarmente dalle altre tipologie di vino, in quanto solitamente la scelta e la selezione dell'uva avviene sempre nel periodo di fine estate. Intorno alla fine di Settembre, pertanto, inizia la vendemmia e l'uva viene pigiata con estrema cura. Successivamente, all'uva vengono aggiunti dei lieviti selezionati che consentono di avviare il processo fermentazione. Infine, l'affinamento si completa una volta che viene posizionato il vino all'interno delle bottiglie.
 

GLI ABBINAMENTI DEL CUSTOZA

Il vino bianco Custoza viene solitamente servito ad una temperatura che oscilla intorno agli 8 °C, in dei bicchieri flute che consentono di assaporare al meglio i sapori morbidi, delicati e fruttati del vino. Questa tipologia di vino si sposa molto bene con la degustazione di piatti molto leggeri come in particolar modo gli antipasti, i primi piatti e i secondi a base di pesce. Inoltre, il vino bianco Custoza può essere utilizzato anche come apri cena.
 

CUSTOZA: STORIA E TERRITORIO

Le origini della coltivazione della vite sono abbastanza remote e risalgono sin dall'epoca romana, ma è nel XIX secolo che la produzione di questa tipologia di vino iniziò a diventare celebre. Nel 1971 il vino Custoza ricevette la certificazione del marchio DOC che ne aumentò nettamente il valore. Nel 1972 fu istituito il Consorzio di tutela del Custoza che ancor tutt'oggi consente a molti appassionati ed estimatori di conoscere perfettamente la produzione e la qualità del prodotto.

 

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