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Azienda Agricola Angelo Pecis
 

Azienda Agricola Angelo Pecis

  • L'Azienda agricola Angelo Pecis si trova a San Paolo d'Argon, ai piedi del colle omonimo, a 10 km da Bergamo. Percorrendo l’ex statale del Tonale in direzione Lovere, appena superato l'abitato di San Paolo d'Argon, si scorge sulla sinistra della strada l'oratorio romanico di San Pietro delle Passere immerso nei vigneti dell'azienda. Nata negli anni ottanta grazie all'antica passione di Carlo Pecis è stata in seguito ampliata dal figlio Angelo che attualmente la conduce affiancato dalla moglie Marialaura. I due ettari e mezzo di vigneto che circondano la chiesetta - terre e chiesa un tempo erano di proprietà del monastero di San Paolo d'Argon - costituiscono il nucleo primitivo dell’azienda a cui si è aggiunta successivamente la proprietà sita in Cenate Sotto con ulteriori tre ettari di vigneto. I vitigni coltivati sono principalmente quelli prescritti dal disciplinare del Valcalepio DOC, Merlot e Cabernet Sauvignon per il rosso, Pinot Bianco, Grigio e Chardonnay per il bianco, Moscato di Scanzo per il passito. Minori sono - per estensione ma non certo per le caratteristiche dei vini ottenuti - le coltivazioni di Franconia (vitigno di origine austriaca) e di Moscato Giallo. Consci che la qualità di un vino trae le sue origini in campo, si è improntata la conduzione agronomica degli impianti su criteri tendenti a limitare la produzione per ettaro al fine di ottenere una produzione avente le migliori caratteristiche possibili. La cantina è costituita da due corpi separati e prospicienti: una parte è riservata alla vinificazione che è tuttora condotta con criteri naturali in quanto si ritiene che la tecnologia, pur presente, non debba prevalere sull'oculata opera dell'uomo. L'altro corpo di fabbrica è destinato all'invecchiamento (in botti di legno, in barriques e in bottiglia) e allo stoccaggio. Spazi adeguati sono inoltre disponibili per il ricevimento dei visitatori e per degustazioni guidate.

10 Prodotti/o

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