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Capua Winery
 

Capua Winery

  • La Capua Winery nasce da una idea dei suoi fondatori Riccardo e Natasha Capua di individuare in un particolare terroir della Maremma Toscana nella valle dell’Albegna vicino Saturnia condizioni microclimatiche ideali per sperimentare l’allevamento e la vinificazione di una gamma multi varietale di vitigni autoctoni ed internazionali. Nei suoi sei ettari di vigneto ad altissima intensità di impianto, con otto mila ceppi per ettaro, la Capua Winery coltiva l’Alicante, il Colorino, il Touriga National, il Merlot, il Cabernet Franc ed il Cabernet Sauvignon, il Petit Verdot, il Marselan, lo Chardonnay ed il Sangiovese. Tutte queste varietà vengono portate con grande cura alla loro giusta maturazione, raccolte e vinificate separatamente, nonché elevate in legni pregiatissimi ed infine sapientemente assemblate per creare il Tutto Cuore, il Fiammante, il Dolce Amore ed il Miosogno. Tutti i passaggi produttivi, dalla gestione dei lavori nel vigneto sino alle attività di cantina, vengono eseguiti con precisione maniacale assecondando le naturali diversità microclimatiche di ogni stagione, al fine di potere profittare al massimo dei vantaggi che una particolare annata può offrire anche con riguardo a certe varietà. Tutte le ambientazioni, dai locali della cantina sino alle stanze di affinamento delle bottiglie, sono diversamente climatizzate ed allestite in modo tale da donare al vino le condizioni ottimali in ogni sua importante fase di maturazione e di crescita. È quindi la sperimentazione il tratto caratteristico della Capua Winery che, indipendentemente dalle mode e gusti sempre volubili del mercato, si pone come obiettivo centrale quello di continuare la ricerca al fine di individuare la perfetta combinazione, l’ideale armonia, tra terroir e varietà che possa elevare ai massimi livelli qualitativi in termini di profumi, eleganze e concentrazioni, la preziosa bevanda.

3 Prodotti/o

  1. MonAmour Rosè Capua Winery

    Capua Winery

    Da uve Sangiovese e Cabernet Franc, viene invecchiato 7 mesi in barrique francesi di primo e secondo passaggio. Colore rosa salmone con leggere sfumature amaranto, simile alla ciliegia. Sentori di frutta a bacca rossa, come fragoline di bosco e ciliegie sotto spirito e in sottofondo profumi di lampone, banana, caramello e fiori di rosa. Ottima freschezza data dal buon livello di acidita', scorrevole, ben bilanciato, di buon equilibrio tannico. Allergeni: Solfiti Learn More
    € 17,14
    € 12,00 -30%
  2. TuttoCuore Sangiovese Capua Winery

    Capua Winery

    Il Tutto Cuore si presenta come un classico vino toscano con un bel colore granato e delle note di frutta di ciliegia e di fiore di rosa che si esprimono al naso, intercalate da sentori speziati, intriganti e mediterranei donati dalle piccole e sapienti aggiunte di Alicante. Allergeni: Solfiti Learn More
    € 20,00
    € 14,00 -30%
  3. DolceAmore Chardonnay Capua Winery

    Capua Winery

    Chardonnay invecchiato 7 mesi in barrique, al bicchiere si presenta con un colore caldo giallo oro paglierino di grande lucentezza, aromi di banana e frutta tropicale, mandorle tostate e vaniglia, zafferano, crosta di pane, e mela verde. Freschissimo e vivace di grande piacevolezza e ottima persistenza Allergeni: Solfiti Learn More
    € 27,14
    € 19,00 -30%

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