Podere Della Torre
-
-
LA FILOSOFIA trova le sue origini nella storia della famiglia: l’amore per la nostra terra e la passione per il vino. Passione, vera, autentica, forte che ci accompagna nel lavoro e nella vita con l’intento unico di conservare l’uva in ogni singola bottiglia. … vinificare solo le uve di propria produzione; … rispettare la natura in ogni sua forma; … assoluta naturalità nei metodi di lavorazione; … giusto valore al proprio lavoro. Questi sono i principi fondamentali da cui non prescindiamo mai, da qui l’assoluta ed inequivocabile tracciabilità del prodotto che caratterizza una realtà di produttori di “Vini di Fattoria”.
-
MONTINOPE MONTEPULCIANO D'ABRUZZO RISERVA DOC 2010 PODERE DELLA TORRE
Podere Della Torre
Montepulciano d'Abruzzo Riserva in purezza, uve provenienti da vigneto di 45 anni, diraspatura totale, macerazione di 15 giorni e fermentazione 30° con lieviti autoctoni, affinato per 18/24 mesi in contenitori in legno di piccolo taglio (barrique e tonneau). Allergeni: Solfiti Learn More€ 18,82€ 16,00 -15% -
LIBIAM MOSCATO PASSITO IGT COLLINE PESCARESI 2013 PODERE DELLA TORRE
Podere Della Torre
Moscato Passito Appassimento in vigna con schiacciamento del picciolo. Raccolta dell'uva sul finire di settembre. Pressatura a grappolo intero .Il mosto non viene decantato perché troppo denso. Viene messo a fermentare a temperatura controllata in acciaio per poi passare a metà fermentazione in barrique. La fermentazione intorno ai 13 gradi alcolici viene fermata con l'utilizzo della solfitazione e del freddo , mettendo la barrique all’aperto. Dopo la fermentazione viene effettuato un collaggio, filtrato a 1 micron con filtro a cartoni e maturato in barrique fino all’imbottigliamento che avviene dopo circa 1 anno. Formato: 0,5L Allergeni: Solfiti Learn More€ 18,82€ 16,00 -15% -
PECORINO IGT COLLINE PESCARESI PODERE DELLA TORRE
Podere Della Torre
Vino ottenuto da uve di varietà Pecorino in purezza , vitigno autoctono dell’Abruzzo. Il vigneto esposto a sud -sud est su terreno argilloso nella forma di allevamento a tendone , produce uve ricche in sostanze fenoliche ed acidità, dando di conseguenza vini molto sapidi e strutturati ma allo stesso tempo equilibrati e piacevoli nella loro beva.Il vino viene fermentato, dopo breve macerazione, ed affinato in acciaio solo una piccola parte, circa il 10\%, viene trasferito ed affinato in legno. Allergeni: Solfiti Learn More€ 12,31€ 8,00 -35% -
RIGOLETTO TREBBIANO D'ABRUZZO DOC 2013 PODERE DELLA TORRE
Podere Della Torre
Vino ottenuto con uve Trebbiano d'Abruzzo in purezza, vitigno autoctono dell'Abruzzo, uve molto rustiche e, molto produttive, vigneto esposto a sud est terreni molto argillosi, forma di allevamento a tendone classico della regione. Dopo breve macerazione prefermentativa, il mosto viene fermentato ed affinato in acciaio. Vino sapido di notevole struttura ma molto equilibrato e piacevole. Allergeni: Solfiti Learn More€ 10,00€ 6,50 -35% -
TOSCA MONTEPULCIANO D'ABRUZZO DOC 2011 PODERE DELLA TORRE
Podere Della Torre
Montepulciano d'Abruzzo in purezza, dopo diraspatura totale le uve vengono messe a macerare in fermentini da 80 hl per 8 giorni con fermenti autoctoni con controllo automatico della temperatura 24° e dei rimontaggi , fermentazione malolattica totale , affinamento in acciaio e parzialmente in legno ( Tonneau). Learn More€ 11,25€ 9,00 -20%
