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Trebbiano di Lugana al 100\%, da
vigneti coltivati lungo la sponda
meridionale del Lago di Garda. Il
vino affina in acciaio inox per esaltarne
la freschezza e le note floreali.
Note di Degustazione
Ricordi di fiori e di fieno appena
falciato, pera e tracce di clorofilla.
In bocca è sapido, rinfrescante, con
equilibrato mix di sensazioni floreali,
vegetali, fruttate ed eleganti accenni
di mineralità nel retrogusto,
come è tipico della zona d’origine
Allergeni: Solfiti
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Venduto da Winezon
Vino bianco, secco e aromatico. Il colore è giallo con riflessi paglierino, gusto asciutto, sapido e di corpo con lunghe sensazioni olfattive. Ottimo con sushi, sashimi e carpacci di pesce.
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Venduto da Winezon
Ca’ Fiui è l’insediamento collinare già noto sin dall’antichità dove, tra viti ed ulivi, l’azienda agricola Corte Sant’Alda ha la sua cantina. Da vigneti soleggiati e ben esposti si ottengono uve maturate che danno spessore ed equilibrio a questo Valpolicella di carattere.
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Venduto da Winezon
Colore rosso rubino, sapore ricco e complesso.
Eccellente con primi piatti ed arrosti.
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Venduto da Winezon
Un rosso ricco, ottimo per accompagnare piatti di selvaggina.
Il profumo colpisce per il sentore speziato, il gusto è ampio e deciso.
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Venduto da Winezon
Il colore rosso rubino è affiancato da un profumo delicato ed elegante. Il sapore è perfettamente bilanciato.
Ottimo per accompagnare cene con piatti importanti.
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Venduto da Winezon
Alla vista il vino si presenta di colore intenso offre al naso note dominanti di salvia e cioccolato, affiancate da sensazioni speziate simili a tabacco e fico secco.
In bocca è pieno, denso e presenta un buon equilibrio tra tannini e frutta. In chiusura, sebbene sia la componente tannica che quella salata tendano a sfumare, la persistenza è buona.
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Ottenuto dal classico vitigno Cabernet Franc, di origine bordolese, e' vino generoso, di spiccata personalita'.
Ideale se accompagnato da arrosti di carni rosse, selvaggina o formaggi stagionati a pasta dura.
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Villa Caratti Cabernet Franc
Uve: Cabernet Franc 100% (Carmenère)
Vino robusto ed armonico, si abbina ad arrosti e selvaggina, salsiccia e formaggi a pasta dura.
Servire a 18°-20° C.
12,5% vol.
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Venduto da Winezon
Colore rosso ciliegia con riflessi rosso rubino. Il bouquet è caratteristico del vitigno, elegante e speziato, con sentori di pepe nero, cuoio e catrame. Importante la struttura; corposo, rotondo e giovane il gusto. Buona la presenza dei tannini, di lunga persistenza e freschezza il retrogusto. Un buon invecchiamento permetterà di apprezzarlo in beva ottimale nei prossimi 4 - 6 anni.
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Venduto da Winezon
Colore rosso marasca, con bouquet complesso, speziato con sentori di legno. Il sapore è intenso, lungo e concentrato. Ottimo per affiancare formaggi stagionati, carni rosse e selvaggina.
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Vino secco di colore rosso rubino e dai profumi intensi di sottobosco, con spiccati sentori di ribes. Il sapore è morbido ed equilibrato, dal retrogusto piacevolmente erbaceo
Allergeni: Solfiti
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Colore: Rosso rubino
Caratteristiche organolettiche: All’olfatto è complesso e vivace ricordando i profumi del bosco: mirtilli, ribes nero e more. Al palato è ampio, avvolgente, corposo, di buona struttura
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Vino secco dal colore rosso rubino intenso tendente al granato. Ai profumi gradevoli di vaniglia si aggiungono quelli intensi e caratteristici di prugne selvatiche e mirtillo. Alla bocca si presenta asciutto, pieno e di notevole struttura
Allergeni: Solfiti
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Venduto da Winezon
Cabreo “Black” ha un colore rosso rubino. Al naso presenta una miriade di sensazioni che vanno dal frutto di sottobosco alla cannella e si completano in spezie e pepe nero. Il sapore è pieno di straordinaria persistenza aromatico-olfattiva con tannini delicati.
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Venduto da Winezon
Colore: rosso rubino brillante.
Bouquet: nobile, completo.
Sapore: aristocratico e vellutato con sentore di sottobosco, cuoio e lampone.
Temperatura di degustazione: 20°C.
Si accompagna con carni arrosto, selvaggina, formaggi stagionati.
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Calpazio: dal Monte Calpazio, montagna così importante per il nostro vigneto, fa parte dei Monti Alburni, conosciuti anche come Dolomiti del Cilento
Raccolta delle uve manuale in piccole cassette, cernita manuale dei grappoli, criomacerazione per 10 ore.
Dopo la fermentazione svolta in tini di acciaio a bassissima temperatura, si affina per 6 mesi sulle proprie fecce fini.
Vino intenso, di colore giallo paglierino. All’olfatto note di albicocca, pesca gialla, sensazioni balsamiche di salvia, per poi virare sentori di fiori tra cui il gelsomino sembra prevalere. In bocca è ricco sapido,con un finale lievemente tannico, classico del Greco.
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Venduto da Winezon
Il colore rosso rubino si unisce a un bouquet ampio ed elegante e a un gusto pieno dai tratti persistenti. Ottimo da accostare a brasati e cacciagione.
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Venduto da Winezon
In questo Valpolicella le fermentazioni partono spontanee in tino di rovere dove poi a febbraio il vino viene “Ripassato” sulle vinacce ancora gonfie e ricche di mosto dell’Amarone. Questa tradizionale tecnica e l’utilizzo di botti da hl. 14 in ciliegio, dove il vino matura per circa 24 mesi, gli conferiscono un profumo dolce ed intenso di frutta matura.
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Le uve da cui si ottiene questo vino provengono da un vitigno di origine bordolese, che si è dimostrato in grado di esprimere ottimi risultati in diverse aree viticole trentine, specialmente nelle zone collinari pedemontane.
Minestre, paste, arrosti di carni bianche e pollame. Eccellente su fegatini di pollo ed animelle di vitello.
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Venduto da Winezon
Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Bouquet di frutta esotica con note di salvia e foglia di pomodoro.
Sapore fresco, molto persistente.
Temperatura di degustazione 12°C.
Si accompagna con piatti di pesce, crostacei e antipasti in genere.
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Venduto da Winezon
Colore rosso rubino brillante. Profumo di frutta rossa fresca e sentori di viola mammola. Sapore equilibrato, con note spiccate di amarena e visciole, carnoso
Abbinamenti gastronomici con pasta al forno con funghi o ragù di carne preparazioni con fegatini, salumi.
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Punta di diamante dell’azienda viene prodotto a 550 metri di altitudine su terreno di marna fossile.
Vino austero ed imponente ma sempre piacevole ed elegante, un vero fuoriclasse!
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Venduto da Winezon
Ricco, rotondo e vellutato, ma cordiale ed eclettico a tavola. Sposa semplicità e grazia a forza e maestà.
È l’originale Supervenetian di Masi nato nel 1964, internazionalmente riconosciuto “vino di taglia e complessità stupende”, creatore di una nuova categoria di vini veneti ispirati alla tecnica dell’Amarone (Burton Anderson). Il suo metodo di produzione è stato definito da Hugh Johnson “ingenious technique”.
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Campolongo di Torbe è l'elegante Amarone cru di Masi, caratterizzato da un rotondo aroma di mandorla e da grande intensità ed equilibrio. Proviene dall'omonimo vigneto già noto per le sue qualità sin dal XII secolo, dove le uve appassiscono naturalmente nei tradizionali fruttai durante i freddi mesi invernali.
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Venduto da Winezon
Monte Olmi è il nome del vigneto situato a Pedemonte di Valpolicella, nel cuore della Valpolicella Classica. Ha una estensione di 2,5 ettari con esposizione sud ovest. Il vigneto è ottenuto su terrazze: la grande pendenza assicura la perdita di acqua in caso di piovosità abbondante, mentre la profondità e la struttura prevalentemente argillosa permettono di trattenere l’acqua nei periodi di siccità.
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Venduto da Winezon
Di un bel colore giallo dorato luminoso e sfavillante. Profumo intenso e complesso con note di frutta matura nostrana e tropicale e di fiori appassiti sfiorati da un leggero velo di vaniglia. Emergono mela, banana, nocciola, ginestra e passiflora. In bocca è un velluto. Ha un perfetto equilibrio gustativo, una delicata aromaticità, una persistenza infinita. Ottimo con purè di ceci con polpi saltati al rosmarino.
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La Malvasia secondo Tasca d’Almerita. In vigna cerchiamo di avere un ampio spazio fogliare a copertura dei grappoli, in modo da evitare scottature dell’acino e garantire l’aromaticità. L’uva raccolta riposa in una grande struttura tipica delle Eolie, con un riciclo d’aria e senza umidità e sole cocente, lentamente si disidrata, mantenendo una buona acidità e un discreto grado alcolico.
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Carduni è il termine siciliano utilizzato per indicare i cardi selvatici. Folti mazzi di cardi colpirono in modo particolare l’attenzione del Conte Paolo Marzotto durante una delle sue prime visite alla tenuta Pianetto. Il Conte intuí che questi appezzamenti sarebbero stati ideali per la coltivazione delle uve Petit Verdot, data l’elevata presenza di ferro nei suoli dove sono soliti crescere i cardi. Vino molto ricco e complesso, il Carduni esprime ampiamente le diverse peculiarità del vitigno e del suo territorio.
Allergeni: Solfiti
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Venduto da Winezon
Il Carmenére è un vitigno originario del bordolese, confuso per lungo tempo con il Cabernet franc. Pur avendo dei tratti organolettici in comune, è un vitigno assai diverso: molto più intenso e speziato. Ca' del Bosco ha conferito nel 1996 l'incarico alla Facoltà di Agraria dell'Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza di svelarne l'esistenza, l'origine e l'identità. Il Carmenero si contraddistingue per il colore molto intenso e cupo, per quel suo aroma potente e speziato, per il gusto pieno, ricco ed originale.
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