Prodotto Nome Asc Selezione Winezon
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Venduto da Winezon
Dal colore giallo paglierino leggero con sfumature verdognole, al naso si presenta con un bouquet ricco, in cui predomina la frutta matura in particolare mela e ananas. In bocca le leggere note minerali si intebrano con una sapidità e speziatura tipica dei vini del Castello della Sala. Il risultato è un vino fine, elegante dotato di una ottima spina minerale che ne favorisce la persistenza e la complessità.
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Valpolicella Classico Superiore DOP.
Varietà delle uve
Corvina 40%, Corvinone 30%, Rondinella 25%, Oseleta 5%.
Vigneti di origine
Vigneti molto vecchi ubicati nel cuore della Valpolicella Classica, nella zona di Negrar. Sistema di allevamento a pergola veronese su terreni calcareo-argillosi, abbastanza compatti ed inerbiti senza ausilio di irrigazione.
Vendemmia
Le uve, raccolte a mano, sono state sottoposte ad un’accurata selezione e disposte in cassette.
Resa media per ettaro
5.800 kilogrammi di uva, equivalenti a 3.500 litri di vino (resa in vino: 60%).
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È un Amarone importante, di straordinaria forza e complessità, un classico dell'enologia italiana.
Rappresenta l'icona delle storiche tenute Serego Alighieri e proviene dall'omonimo vigneto da cui sembra derivi il nome Amarone.
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Venduto da Winezon
Proviene dalle colline (rive) più favorevolmente esposte della vocata zona di Valdobbiadene.
È un vino elegante, intenso, fruttato con note floreali.
Al gusto si presenta aromatico e di struttura rotonda.
Servire a 8°C.
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Venduto da Winezon
Il colore è paglierino brillante ravvivato dal perlage,
i profumi sono fruttati di pera e mela e sfumano nel floreale con un sentore di agrumi ed una aromaticità fresca e ricca di sensazioni. In bocca il vino si distende morbido, avvolgente e al tempo stesso asciutto grazie ad una acidità ben presente. La presa di spuma avviene con metodo charmat con rifermentazione in autoclave, speciale recipienti a tenuta di pressione e a temperatura controllata.
Allergeni: Solfiti
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Venduto da Winezon
Proviene dalle alte colline (rive) esposte a ponente, dove la maturazione è ideale per produrre questo vino spumante.
Il profumo è delicato e leggermente aromatico.
Il gusto è asciutto e intenso, privo di spigolosità.
Servire a 8°C.
Allergeni: Solfiti
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Venduto da Winezon
Proviene dalle colline (Rive) di Col Vetoraz e Mont della rinomata zona del Cartizze alto.
Il profumo è intenso e delicato di fiori e frutta matura.
Il gusto è vellutato, pieno e giustamente aromatico.
Servire a 8° C.
Allergeni: Solfiti
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Venduto da Winezon
Proviene dalle ripide colline (rive) dell’esclusivo comprensorio di Valdobbiadene.
Il profumo è delicatamente fruttato.
Il gusto equilibrato e dai toni eleganti: quando si assaggia invoglia.
Servire a 8°C.
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Venduto da Winezon
Colore rosa tenue. L'olfatto rivela sentori floreali e ciliegia, il gusto è fresco e bilanciato. Ottimo come aperitivo o con crudità di carne e pesce.
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Venduto da Winezon
Colore rosso violaceo accompagnato da un intenso bouquet di lamponi e spezie. Gusto fresco e persistente. Ottimo a tutto pasto.
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Venduto da Winezon
Il colore è rosso rubino brillante, lo accompagna un sentore di ciliegia e vaniglia.
Il gusto asciutto e morbido lo render perfetto per accompagnare pasti poco impegnativi.
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Venduto da Winezon
Vino di colore rosso rubino brillante, profumo fragrante intenso e molto fruttato. Gusto asciutto ed armonico. Trova svariati abbinamenti dai salumi e prodotti di norcineria locale, ai primi piatti di pasta, riso e risotti, soprattutto minestre e zuppe di verdure, le trippe in brodo a alla parmigiana, fino ai secondi piatti a base di carni bianche.
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Venduto da Winezon
Il Valpolicella è un grande vino rosso che nasce dalle uve originarie delle Prealpi Veronesi: Corvina, Rondinella, Molinara. Presenta un bel colore rubino, profumi gradevolmente fruttati molto tipici delle varietà impiegate, gusto immediato e ben calibrato nelle sue componenti. Il vino di stile piuttosto tradizionale, può essere considerato da tutto pasto, in virtù della facile bevibilità e del corpo di media struttura.
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Venduto da Winezon
Un grande classico, il vino che da sempre accompagna i pranzi e le cene della Valpolicella più tradizionale. Un assemblaggio di corvina, rondinella e molinara che fa dell’equilibrio e della freschezza le sue caratteristiche più significative. Un rosso per tutte le stagioni, rigorosamente vinificato e lasciato maturare in sole vasche di acciaio.
Allergeni: Solfiti
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Venduto da Winezon
Di colore rosso rubino con sfumature violacee, esprime una fragrante nota fruttata dominata dalla ciliegia, cui fanno eco più fresche sfumature di pepe ed erbe aromatiche, patrimonio di Corvina e Corvinone, le storiche uve di questa denominazione. Se da giovane colpisce per la beva scattante e succosa, a distanza di un paio d’anni esprime invece maggior delicatezza.
Allergeni: Solfiti
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Venduto da Winezon
Vino fresco e vivace che, nei sentori ricorda la marasca e la ciliegia.
Consigli di abbinamento: ottimo a tutto pasto, sia con primi che con carni rosse e formaggi stagionati.
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Venduto da Winezon
Vino giovane di media alcolicità, va bevuto entro uno - due anni per poter apprezzarne appieno i profumi e la vivacità.
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Venduto da Winezon
Colore rosso-violaceo; sentori intensi di ribes rosso, prugna, lamponi, amarena e spezie.
In bocca si apre immediato, fresco e serbevole, grazie ad un buon equilibrio tra acidità, dolcezza e sapidità.
Allergeni: Solfiti
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Venduto da Winezon
Vino di grande concentrazione: al naso ricorda chiari sentori di amarena, piccoli frutti di sottobosco. Al gusto denota gran corpo, buona morbidezza e finale lungo e ammandorlato. Ottimo su arrosti e tagliate di manzo.
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Venduto da Winezon
Il vino presenta un colore rosso rubino vivace con profumi fragranti di fiori e frutti rossi con piacevoli note di ciliegia e amarena. Al palato rivela morbidi tannini e buona persistenza. Il Valpolicella Classico Superiore è particolarmente indicato per piatti a base di pasta, zuppe di stagione, prosciutti e salumi, carni arrostite e bolliti.
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Venduto da Winezon
Colore rosso rubino carico, vino armonioso, sapido, profumo intenso e gradevole. Si addice soprattutto ai secondi piatti, prediligendo in particolare gli arrosti, l’agnello al forno e i formaggi di media stagionatura.
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Venduto d Winezon
Vino rosso rubino di media intensità, tendente al granato con l'invecchiamento. Il profumo intenso, il sapore asciutto ed armonico lo accompagnano a carni bianche e rosse.Nella tradizione Veronese, il Valpolicella Superiore era definito "nuovo" fino al compimento dei tre anni, diventava "vecchio" tra i tre ed i sei anni, al di là dei quali assumeva l'aggettivazione "merum", come dire vino di pregio superbo.
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Venduto da Winezon
Dal colore rosso rubino questo vino dal chiaro sentore di amarena e frutti di bosco ha un gusto morbido, di grande effetto.
Rende al meglio se accompagnato a formaggi stagionati e carni rosse.
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Venduto da Winezon
Presenta un colore rosso rubino intenso. L'esame olfattivo regala profumi complessi confermati al gusto da note persistenti di frutta matura, tabacco, spezie e leggera vaniglia. Caldo, morbido e avvolgente con tannini eleganti, ha un livello di alcol ben bilanciato dalla struttura del vino. A tavola predilige l'abbinamento con primi piatti saporiti, carni rosse alla griglia, arrosti, stracotti e formaggi di media stagionatura.
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Venduto da Winezon
Questo Valpolicella si presenta al naso con sentori di frutta fresca e note floreali di viola. Elegante, leggero dotato di strordinaria freschezza e bevibilità si presta ad essere
un vino non impegnativo, un vino per tutti i giorni e le pietanze.
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Venduto da WInezon
Rinomato vino rosso che riflette i profumi e i sapori del territorio da cui proviene. Unico per la sua eleganza, che esprime anche da giovane, si presenta con un colore rosso rubino brillante ed un profumo intenso, fresco, inebriante.
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Venduto da Winezon
Vino di colore rosso rubino intenso con profumi di sottobosco, amarene e prugne; al palato presenta un corpo robusto e complesso che stimola le sensazioni olfattive. Si abbina magnificamente a piatti saporiti, grigliati di carni miste, arrosti e formaggi di stagionatura media.
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Venduto da Winezon
Rosso rubino intenso. Ampio e complesso con toni vinosi e ben definite di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. E’ un vino fine di buona struttura dal gusto sapido e fruttato con note finali di spezie e cacao.
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Venduto da Winezon
Grande vino rosso ottenuto nel rispetto della tradizione e del territorio. La prima fermentazione avviene in autunno, dopo la vendemmia. All’inizio della primavera viene fatto rifermentare (ripassato) sulle vinacce dell’Amarone ancora intrise di vino, dalle quali estrae maggiore struttura, personalità, aromi e colore.
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Venduto da Winezon
Di colore rosso rubino maturo e di buona intensità.
Il frutto rosso dolce e polposo si sposa con le spezie dolci per lasciar poi spazio a note di erbe officinali e delicatamente speziate.
Pieno e appagante. Il corpo di ottima struttura trova nella spinta acida il giusto completamento alla sua armonia, risultando morbido ma ugualmente agile al palato.
Allergeni: Solfiti
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