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Castello Di Buttrio
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  1. Aglianico
  2. Aleatico
  3. Alicante
  4. Alto Adige DOC
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  7. Barbaresco
  8. Barbera
  9. Barbera del Monferrato
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  11. Bardolino DOC
  12. Barolo
  13. Bianco Veronese
  14. Bolgheri
  15. Bolgheri Superiore
  16. Bonarda
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  18. Brunello di Montalcino
  19. Cabernet
  20. Cabernet Franc
  21. Cabernet Merlot
  22. Cabernet Sauvignon
  23. Cannonau
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  26. Cerasuolo di Vittoria DOCG
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  28. Chianti
  29. Chianti Classico
  30. Chianti Classico Riserva
  31. Cirò
  32. Colli Euganei DOC
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  34. Cortese
  35. Cortona DOC
  36. Corvina
  37. Curtefranca DOC
  38. Custoza
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  42. Falanghina
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  44. Fragolino
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  55. Insolia
  56. Lacryma Christi
  57. Lagrein
  58. Lambrusco
  59. Langhe
  60. Lazio IGT
  61. Lugana
  62. Marche IGT
  63. Maremma Toscana IGT
  64. Marsala
  65. Merlot
  66. Monferrato Dolcetto DOC
  67. Montecucco Rosso
  68. Montepulciano
  69. Montepulciano d Abruzzo
  70. Morellino di Scansano DOCG
  71. Moscato
  72. Moscato d Asti
  73. Moscato di Noto
  74. Muffato di vermentino
  75. Muller Thurgau
  76. Nebbiolo
  77. Nero d Avola
  78. Nero di Troia
  79. Noto Rosso
  80. Oltrepò Pavese DOC
  81. Paestum
  82. Passerina
  83. Passito
  84. Pecorino DOC
  85. Petit Verdot
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  87. Pinot Grigio
  88. Pinot Nero
  89. Primitivo di Manduria
  90. Prosecco
  91. Prosecco Valdobbiadene
  92. Puglia IGT
  93. Raboso
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  95. Refosco
  96. Ribolla
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  98. Roero Arneis
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  123. Valpolicella Classico
  124. Valpolicella DOC
  125. Valpolicella Ripasso
  126. Valpolicella Superiore
  127. Valtellina Superiore
  128. Venezia Giulia IGT
  129. Verdicchio
  130. Verduzzo
  131. Vermentino
  132. Vermentino di Sardegna
  133. Vernatsch
  134. Vin Santo
  135. Zibibbo
Regione
  1. Abruzzo
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  5. Lazio
  6. Liguria
  7. Lombardia
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  11. Puglia
  12. Sardegna
  13. Sicilia
  14. Toscana
  15. Trentino-Alto Adige
  16. Umbria
  17. Valle d'Aosta
  18. Veneto
  19. Campania
  20. Alto Adige
  21. Basilicata
  22. Trentino
Volume
  1. 0,75 L
  2. 1,5 L

LaRUGGINE - Traminer Aromatico DOC Friuli Colli Orientali - Castello di Buttrio

Colore: dorato carico brillante
Profumo: intensi sentori di spezie, di violetta e fiori secchi, evoluti per la muffa nobile in una complessità avvolgente
Sapore: intenso e rotondo in bocca, si ritrovano le stesse caratteristiche riconosciute al naso.

Grado alcolico:
Prezzo di listino: € 16,00
Special Price € 13,60 -15%

Disponibilità: Disponibilità

VITIGNO: Traminer aromatico

DENOMINAZIONE: DOC Friuli Colli Orientali

PROVENIENZA DELLE UVE: dai vigneti del Castello di Buttrio

TERRENO: alternanza di marne e arenarie di origine eocenica, in friulano detta “ponca”

GIACITURA DEI TERRENI: collinare

MICROCLIMA: la posizione delle colline del Castello di Buttrio - 142 mslm - garantisce una perfetta ventilazione e le ideali escursioni termiche in vendemmia conferiscono alle uve ottime maturazioni

ETA’ DEL VIGNETO: più di 10 anni
FORMA DI ALLEVAMENTO: vigneti allevati a Guyot ad alta densità – stile

francese – 8000/10000 ceppi/ha

PRODUZIONE A CEPPO: 1 kg
GESTIONE DEL VIGNETO: a basso impatto ambientale per la ricerca dell’espressione della varietà nel

territorio

EPOCA DI VENDEMMIA: determinata sulla base di periodici controlli di zuccheri, acidità, contenuto polifenolico, maturità aromatica e assaggio delle uve.

MODALITà DI VENDEMMIA: Manuale in cassette VINIFICAZIONE:

BOTRYTIS CINEREA (muffa nobile). pressatura soffice e Decantazione statica a 14°C per 12 ore. Fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata.

AFFINAMENTO: per 20/22 mesi in acciaio inox, inoculato con batteri lattici.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:

Colore: dorato carico brillante

Profumo: intensi sentori di spezie, di violetta e fiori secchi, evoluti per la muffa nobile in una complessità avvolgente

Sapore: intenso e rotondo in bocca, si ritrovano le stesse caratteristiche riconosciute al naso.

ACCOSTAMENTO AL CIBO: Vino da conversazione. Da abbinare a formaggi erborinati o piatti con note agrodolci.

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