Cabernet Sauvignon Emilia IGT . Colore: rosso intenso, con riflessi violacei. Profumo: molto marcati i frutti rossi di bosco, soprattutto mora e mirtilli. Sapori: di buon equilibrio, con dei tannini che in fase di gioven- tù sono evidenti, ma con un adeguato affinamento in bottiglia raggiungeranno l’equilibrio. Grado alcolico: 13\%. Accompagnamento: Vino che grazie a questa presenza tannica è di facile abbinamento con piatti più decisi di carni anche arrostite. Si consiglia di servire il vino ad una temperatura di 16°-18° C.
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