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Il nostro miglior biglietto da visita è la famiglia in cui si coltivano da sempre l’amore per la terra e per le tradizioni a essa legate. L’ambizione di creare un vino rosso importante, capace di sostenere un lungo invecchiamento e che sia un omaggio a tutti i bambini, con l’augurio che diventino grandi uomini del domani: I Matti in dialetto locale significa appunto i bambini.
Abbinamenti gastronomici
Carni rosse alla griglia, agnello e capretto con carciofi, selvaggina da pelo, brasati, formaggi a pasta dura saporiti. Fuori pasto è da considerarsi un grande vino da meditazione.
