Dantesco Lambrusco di Sorbara D.O.C. BRUT Villa di Corlo

Dantesco è un Lambrusco di Sorbara Spumante Brut DOC prodotto da Villa di Corlo, ottenuto esclusivamente da uve Lambrusco di Sorbara. La vinificazione prevede una macerazione a freddo sulle bucce per una notte, seguita dalla spumantizzazione con Metodo Charmat e una sosta sui lieviti di almeno 10 settimane. Il vino completa il suo affinamento con un mese in bottiglia.

Vitigno: 100% Lambrusco di Sorbara.

Vinificazione: Macerazione a freddo sulle bucce per una notte, seguita da spumantizzazione Metodo Charmat con sosta sui lieviti per almeno 10 settimane.

Affinamento: 1 mese in bottiglia.

Colore: Rosso rubino chiaro e vivace.

Profumo: Caratteristico, con sentori di violetta e fragoline di bosco.

Sapore: Secco, deciso, sapido e fresco.